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ROSALIA DAC Rosé 2020

ROSALIA DAC Rosé 2020
ROSALIA DAC Rosé 2020
ROSALIA DAC Rosé 2020
     
frisch und fruchtig
genialer Speisenbegleiter
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Rosalia DAC Rosé, ein gebietstypischer Rosé aus der Region Rosalia im Burgenland  DAC... mehr
Produktinformationen "ROSALIA DAC Rosé 2020"

Rosalia DAC Rosé, ein gebietstypischer Rosé aus der Region Rosalia im Burgenland 

DAC (DISTRICTUS AUSTRIAE CONTROLLATUS)

Seine Herkunft kann er nicht verleugnen: Präzise, wie es sich für einen DAC gehört, mit feinem Säurespiel und fruchtigem Finish sorgt er für den großen Kick. Ein Rosé, wie ihn Österreich noch nicht gesehen hat.

 

Hochwertiger Roséwein für höchste Ansprüche

Dieser aus dem Jahr 2020 stammende Roséwein überzeugt durch seine wunderbaren Beerenaromen und der feinen gut balancierten Säure. Er ist würzig und frisch zugleich. Dieser von der Rebsorte Blaufränkisch stammende Wein schmeckt am besten gut gekühlt bei 6 - 8 Grad. Dadurch kommen seine vielfältigen Aromen noch besser zur Geltung. Er passt zu gebratenem Fisch ebenso vorzüglich wie zu Fleisch oder Gemüsegerichten.

  • Kategorie: Roséwein
  • Jahrgang: 2020
  • Rebsorte: Blaufränkisch
  • Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
  • Alkohol: 13,0 % Vol.
  • Trinktemperatur: 6 °C - 8 °C
  • Verschluss: Schraubverschluss

 

 

Weinbeschreibung lt. Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr 

Mittleres Lachsrosa, Nase komplex und mittel ausgeprägt, Frucht nach weißem Pfirsich, Brombeeren, Erdbeeren, ein wenig weiße Mandeln, Brioche, klar und jugendlich, am Gaumen trocken, feingliedrig, mittlerer Körper, Säure balanciert, Alkohol präsent und rundet den Körper ab, rote Beeren, ein wenig Würze, Majoran, Lorbeer, zarte Bitterstoffe, mittellanger Abgang. (Stand Mai 2021)

 

Weinbeschreibung lt. Falstaff Chefredakteur Peter Moser 

Helles Lachsrosa, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Zitruszesten unterlegte Noten von eingelegten Kirschen, weiße Tropenfrucht, floraler Touch. Saftig, feine Apfelfrucht, ein Hauch von Zwetschken, angenehme mineralische Nuancen im Finish, auch als Speisenbegleiter einsetzbar. (Stand Juni 2021)

 

Auszeichnung/Prämierung: Weisswein Guide 2021 - 4/5 Gläser (Ausgezeichnet), Vinaria Nr. 3/2021 - 14,9/20 Pkt., Falstaff Weinguide 2021/2022 - 90/100 Pkt., Falstaff Rosalia Cup 2021 - 90/100 Pkt., 2. PLATZ in der Kategorie Roséwein - Wein Burgenland Award 2021
Empfehlung: jetzt genießen
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Roséwein
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
vorhandener Alkohol: 13,0% vol.
Geschmack: fruchtig/süffig
Süße: trocken
Restzucker: 1,1 g/l
Säure : 5,9 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 6°C - 8°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l, 1,5 l, 3 l
Speisenempfehlung: Antipasti vom Fisch oder Gemüse, Carpaccio vom Rind, frittierte Speisen (gebackene Frühlingsrollen, gebackene Garnelen,..), Frischkäse mit Kräutern (Cottage Cheese,..), Gebratenes (Brathendl,..), gegrillter Meeresfisch (Dorade, Wolfsbarsch,..) mit Gemüse, Pizza, Roher Fisch (Sushi, Sashimi, Tuna,..)
Trinkreife: jetzt bis 2023
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