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Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch Abendrot 2017, 0,75l

vollmundig
dunkle Beerenfrucht
feine Tannen
gebietstypisch
SALON Wein 2020
€ 9,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 13,20 * / 1 Liter)

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Wer zum Essen oder zu festlichen Gelegenheiten gerne einen vollmundigen Rotwein trinkt, der... mehr
Produktinformationen "Rosalia DAC Reserve Blaufränkisch Abendrot 2017, 0,75l"

Wer zum Essen oder zu festlichen Gelegenheiten gerne einen vollmundigen Rotwein trinkt, der liegt mit dem ABENDROT genau richtig.

Der richtige Wein für alle Feierlichkeiten

Egal, ob Sie sich und Ihren Freunden einfach mal etwas Gutes gönnen wollen oder eine festliche Familienfeier ansteht – der richtige Wein gehört unbedingt dazu. Rotweinfreunde greifen in diesem Fall gerne zum ABENDROT mit seinen eleganten, intensiven Brombeeraromen, der dunklen, rubinroten Farbe und den feinen, gut integrierten Tanninen. Der ABENDROT punktet aber nicht nur mit seinem vollmundigen Geschmack und dem feinen Beerenaroma, sondern lässt sich auch das ganze Jahr über hervorragend als Begleiter zu den verschiedensten Speisen einsetzen. Im Sommer passt der Rotwein unter anderem hervorragend zu Grillfleisch oder Moussaka, während er im Herbst und Winter optimal mit Wildbraten wie Hase, Reh oder Hirsch harmoniert. Dieser Rotwein stammt von der Rebsorte Blaufränkisch.

ABENDROT – das sind die Fakten zum Rotwein

  • Rotwein
  • Jahrgang: 2017
  • Rebsorte: Blaufränkisch
  • Süße: trocken
  • Alkohol: 14,0 % Vol.
  • Weinstil: lebendig
  • Enthält Sulfite

Rotwein ist gut für die Lagerung geeignet

Sie haben gerne ein paar Flaschen guten Rotwein für besondere Gelegenheiten im Weinkeller? Dann ist der ABENDROT ebenfalls hervorragend geeignet, denn seine perfekte Trinkreife ist von jetzt bis 2024. Angebaut wurden die Trauben, die Mitte Oktober geerntet wurden, übrigens im Burgenland im Weinbaugebiet Rosalia auf vornehmlich kalkhaltigen Böden. Im Edelstahltank, wo die Maischegärung erfolgte, wurden die Trauben jeden Tag zwei- bis viermal überflutet. Nach dem Gärungsprozess, der zwischen sechs und acht Tagen dauerte, reifte der Wein rund 18 Monate in Eichenfässern, bis sich das vollmundige Aroma gebildet hat.

Die richtige Trinktemperatur ist entscheidend

Um den ABENDROT wirklich perfekt genießen zu können, ist die richtige Trinktemperatur entscheidend. Zwischen 14 und 16 Grad Celsius sollte diese liegen. 

 

 

Empfehlung: bereits guter Trinkfluss, gern noch 2-3 Jahre lagern
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, Gastgeschenk, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
vorhandener Alkohol: 14,0% vol.
Geschmack: vollmundig/elegant
Süße: trocken
Restzucker: 1,0 g/l
Säure : 5,5 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im großes Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Geschmortes (Rindsbraten, Rindsroulade), Kalbsnierenbraten, gebratene Kalbsstelze, gefüllte Kalbsbrust, Moussaka, Ragout vom Junghirsch, Schnittkäse (Jerome, Bergbaron, Mondseer, Drautaler, Tilsiter,..), Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce
Trinkreife: jetzt bis 2024
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