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LANDFISCH Blaufränkisch 2019

LANDFISCH Blaufränkisch 2019
LANDFISCH Blaufränkisch 2019
   
kräftiges Kaminrot
rote Beeren, Hagebutten
mittlerer Körper
würzig
gern auch gekühlt genießen
€ 6,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)

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Der Landfisch Blaufränkisch ist genau der Richtige für Weinliebhaber, die gerne einen frischen... mehr
Produktinformationen "LANDFISCH Blaufränkisch 2019"

Der Landfisch Blaufränkisch ist genau der Richtige für Weinliebhaber, die gerne einen frischen und fruchtigen Rotwein genießen.

Der richtige Rotwein für viele Gelegenheiten

Gemütlich mit Freunden plaudern, einfach mal Fünfe gerade sein lassen und einfach nur genießen – wer das möchte, der macht mit dem Landfisch Blaufränkisch nichts verkehrt. Der Rotwein mit angenehmer Säure und fruchtigem Aroma überzeugt bei sommerlichen Temperaturen. Denn auch bei heißen Außentemperaturen lässt sich der Rotwein, dessen optimale Trinktemperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius liegt, nämlich auch gekühlt genießen. Die Brombeernase, eine elegante Fruchttextur und ein schwungvoller Abgang machen ihn zu einem idealen Aperitif. Aber auch als Speisenbegleiter ist der Wein gefragt. So eignet er sich für leichte Gerichte wie beispielsweise gekochtes Rindfleisch wie Tafelspitz, aber auch zu Schweinsbraten oder Spaghetti Bolognese.

Klassische Gärung im Edelstahltank

Die Trauben für den Landfisch Blaufränkisch wurden Anfang Oktober 2019 geerntet. Sechs bis acht Tage dauert die Gärung im Edelstahltank, wo der Maischehut mehrmals täglich überflutet wurde. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau reifte der Rotwein noch ca. acht bis zehn Monate im Edelstahltank bis er in Flaschen abgefüllt wurde. So kann er nun sein optimales Aroma entfalten.

Alle wichtigen Fakten zum LANDFISCH

  • Rebsorte: Blaufränkisch
  • Kategorie: Rotwein
  • Jahrgang: 2019
  • Süße: trocken
  • Alkohol: 13,0 % Vol.
  • Restzucker: 1,3 g/l
  • Enthält Sulfite

Landfisch ist nicht für die lange Lagerung gedacht

Manche Rotweine werden nach dem Kauf im Weinkeller oder Weintemperierschrank gelagert, damit sie noch von Reife profitieren können. Nicht so der LANDFISCH, den Sie jetzt schon mit Freunden oder Ihren Liebsten gemeinsam genießen können. Ohne weiteres verträgt der Landfisch fünf bis sechs Jahre Reife, doch als klassisch ausgebauter Wein überzeugt er aufgrund seiner jugendlichen Frische.

Empfehlung: als Speisenbegleiter am Besten gekühlt servieren, jetzt genießen, kein Wein für lange Lagerung / jugendlicher Trinkgenuss
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
vorhandener Alkohol: 13,0% vol.
Geschmack: fruchtig/süffig
Süße: trocken
Restzucker: 1,3 g/l
Säure : 5,6 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz), geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfeln, geröstete Kalbsleber, Gyros, Innereien (z.B. Leber), Paella, Pizza, Reisfleisch, Roher Fisch (Sushi, Sashimi, Tuna,..), Schweinsbraten, Spaghetti Bolognese, Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce
Trinkreife: jetzt bis 2025
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