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LANDFISCH Blaufränkisch 2017

LANDFISCH Blaufränkisch 2017
fruchtig
frisch
gern kühl genießen
dunkle Beerenfrucht
pures Trinkvergnügen
€ 13,80 *

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  Alle wichtigen Fakten zum LANDFISCH Rebsorte: Blaufränkisch Kategorie: Rotwein... mehr
Produktinformationen "LANDFISCH Blaufränkisch 2017"

 

Alle wichtigen Fakten zum LANDFISCH

  • Rebsorte: Blaufränkisch
  • Kategorie: Rotwein
  • Jahrgang: 2017
  • Süße: trocken
  • Alkohol: 13,5 % Vol.
  • Restzucker: 1,3 g/l
  • Enthält Sulfite

 

Weinbeschreibung von Sommelier Staatsmeister Andreas Jechsmayr

Kräftiges Rubinrot mit leicht violetten Rändern, die Nase ist sauber, jugendlich, Cranberries, Brombeeren, Heidelbeeren, kräftige Kräuterwürze, ein wenig schwarzer Pfeffer, Lakritze, am Gaumen trocken, sauber, Tannin deutlich spürbar, Säure eingebunden, dunkelbeerige Frucht am Gaumen, Kräuter und Gewürze, der Abgang wird vom Tannin getragen

Seine Empfehlung: passt zu gerösteter Schweineleber mit Röstzwiebeln, Wildschweinbraten mit Kastanien und Spätzle, Wildhasenragout, Pfeffersteak. Am Besten bei 16°C servieren.

Externe Weinbeschreibungen

A la Carte, Österreichs Wein-Führer 2020: Jugendliche Farbe, nuancierte Beerenfrucht, Weichsel, kräftiger Wein, animierender Trinkfluss, fruchtiger Abgang, feines Tannin

Falstaff Rotweinguide 2020: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Tabakig unterlegtes Waldbeerkonfit, Nuancen von Orangenzesten und Brombeeren unterlegt, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, rotbeerige Frucht, zarte Tannine, feine Fruchtsüße im Abgang, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.

wein.plus.eu: Recht fester Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit kräuterigen Nuancen und ein wenig Pfeffer. Klare, fest gewirkte, herbe dunkle Frucht, leicht nussige, tabakige und bitterschokoladige Noten, feinsandiges Tannin, gute Nachhaltigkeit, erdige und pfeffrige Nuancen, guter, recht geschliffener Abgang.

 

 

Auszeichnung/Prämierung: Falstaff Weinguide 2019/2020 - 89/100 Pkt., Falstaff Rotweinguide 2020 - 89/100 Pkt. BEST BUY, A la Carte, Österreichs Wein-Führer 2020 - 90/100 Pkt., Burgenländische Weinprämierung 2019 - Goldmedaille
Empfehlung: als Speisenbegleiter am Besten gekühlt servieren, jetzt genießen, kein Wein für lange Lagerung / jugendlicher Trinkgenuss
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
vorhandener Alkohol: 13,5% vol.
Geschmack: fruchtig/süffig
Süße: trocken
Restzucker: 1,3 g/l
Säure : 5,2 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 5 l, 0,75 l, 1,5 l, 3 l
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz), geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfeln, geröstete Kalbsleber, Gyros, Innereien (z.B. Leber), Paella, Pizza, Reisfleisch, Roher Fisch (Sushi, Sashimi, Tuna,..), Schweinsbraten, Spaghetti Bolognese, Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce
Trinkreife: jetzt bis 2023
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