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ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 1,5l

€ 46,00 *
Inhalt: 1.5 Liter (€ 30,67 * / 1 Liter)

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Mit dem Rotweincuvée ATTACKE sorgen Sie für einen eleganten Begleiter zum Essen oder einem... mehr
Produktinformationen "ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 1,5l"

Mit dem Rotweincuvée ATTACKE sorgen Sie für einen eleganten Begleiter zum Essen oder einem entspannten Abend.

Ideal für einen Abend mit Weinliebhabern

Wer einen harmonischen Rotwein mit einem großen Potenzial schätzt, der liegt mit unserem ATTACKE genau richtig. Attraktive Beerenfrucht, Schokolade, zarte Röstaromen und ein langer und intensiver Abgang überzeugen auch verwöhnte Gaumen. Übrigens eignet sich diese ATTACKE Magnumflasche auch wunderbar als Geschenk zu einem festlichen Anlass. Individuell beschriftet und in einem edlen schwarzen Karton ist dieses Geschenk etwas ganz Besonderes. Wer den ATTACKE lieber selber genießen möchte, dem empfehlen wir die passenden Speisen für diesen besonderen Wein aussuchen. So passt er beispielsweise ausgezeichnet zu Gebratenem wie einem deftigen Zwiebelrostbraten, Ente oder Lamm, aber auch zur traditionellen Martinsgans mit Rotkraut oder einer deftigen Käseplatte. Die fast schwarz-rote Farbe sorgt bei diesem Wein zudem auch optisch für einen hervorragenden Eindruck.

Rotwein darf im Eichenfass reifen

Von Mitte bis Ende Oktober werden die Trauben auf dem kalkhaltigen Boden des österreichischen Weinbaugebietes Rosalia geerntet. Die Maischegärung erfolgt dann zunächst im Edelstahltank. Hier wird der Maischehut zweimal täglich untergetaucht und zusätzlich zwei- bis viermal täglich überflutet. Zehn bis zwölf Tage dauert der Gärvorgang, bevor das angehende Cuvée dann zum biologischen Säureabbau in ein kleines Eichenfass umgelagert wird. Hier reift er weitere 16 bis 18 Monate, um sein besonderes Aroma zu entfalten.

Der ATTACKE – das sind die wichtigsten Fakten


  • Rotwein
  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorte: Blaufränkisch-Cabernet Sauvgingon-Merlot
  • Herkunft: Österreichisches Burgenland
  • Alkohol: 14,5 % vol.
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Enthält Sulfite


Cuvée auch zuhause weiter lagern

Lagern sollten Sie den ATTACKE übrigens auch im heimischen Weinkeller noch ein wenig, bevor Sie die Magnumflasche entkorken. Drei bis sechs Jahre sind der ideale Zeitraum. Die beste Trinktemperatur für den ATTACKE, der bei der Burgenländischen Weinprämiierung 2017 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, liegt übrigens zwischen 16 und 18 Grad Celsius.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen>h2/>

A la Carte, Wein Guide Österreich 2018: 93/100 Pkt

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Graphit, dunkler Nougat, zarter Tiroler Speck, Wacholderbeeren und Schwarzkirschen begeistern im Duft, am Gaumen animierende Kirschfrucht, sehr dicht und saftig, mächtiges Tannin, aber schon antrinkbar, milde Säure, im Abgang macht sich das neue Holz noch mit Bleistiftspitzernoten aromatisch bemerkbar, bombastisches Potenzial, eine hochwertige Cuvée zum äußerst fairen Preis. 92/100Pkt.

Burgenländische Weinprämierung 2017: Goldmedaille

Falstaff Weinguide 2017/2018: Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Noch etwas zurückhaltend, rotbeerige Fruchtnuancen, bare auch schwarze Fruchtanklänge, ein Hauch von firschen Orangenzesten, rauchige Würze. Komplex, reifes Brombeerkonfit, tragene Tannine, guter Säurekern, feine Fruchtsüße im Finale, bleibt haften, gutes Entwicklungspotential. 92/100Pkt.

www.blindtasted.com, Andreas Larsson: Dense dark purple colour. Dark fruity, peppery and spicy nose of blackberry, plum, ground pepper and clove. good density and extract, ripe tannin, dark fruit and peppery notes with layers and nuance, long and chewy finish with bright freshness and well integrated oak. Fine potential. 93/100 Pkt.

wein.plus.eu: Etwas schokoladiger, getrocknet-kräuteriger und erdiger Duft nach teils eingemachten schwarzen und roten Beeren mit viel Lorbeer, etwas Paprika und Pfeffer. Reife, herb-saftige, teils eingemacht wirkende Frucht mit bitterschokoladigen und gerösteten-nussigen Holzaromen, etwas tabakig und wieder kräuterig, minzige Töne, gute Substanz und Nachhaltigkeit, hat trotz des hohen Alkohols auch kühlende Elemente, ein wenig an Eiskonfekt erinnernd, im Hintergrund Lebkuchenwürze, dazu Bratapfel sehr guter Abgang. (88/100 Pkt. = Sehr gut). Trinkempfehlung: bis 2023+

Weinguide Rot 2018, Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßeweine: Ein Hauch Banane und Mon Chéri im Bukett, am Gaumen wunderbar feingranulares Tannin, mundfüllend, aber mit hoher Eleganz, Cassis mit minimalen Grafitnoten unterlegt, tolle Spannung und Trinkfreude. 5/5 Gläser (Österreichsspitze und internationale Klasse)

Auszeichnung/Prämierung: Weinguide Rot 2019 - 5/5 Gläser, österreichische Spitze und internationale Klasse, A la Carte 2018 - 93/100 Pkt., Burgenländische Weinprämierung 2017 - Goldmedaille, Burgenländische Weinprämierung 2018 - Goldmedaille, Weinguide Rot 2018 - 5/5 Gläser, österreichische Spitze und internationale Klasse, www.blindtasted.com Andreas Larsson - 93/100 Pkt.
Empfehlung: profitiert noch von längerer Lagerung (3-6 Jahre), vor dem Genuss dekantieren (1-3 Stunden vorher)
Gelegenheit/Anlass: besonderer Moment, Geschenk für Liebhaber kräftiger hochwertiger Weine, hochwertiger Speisenbegleiter, Kaminwein / Seelenwärmer / Gaumenschmeichler, Zigarrenwein
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Blaufränkisch - Cabernet Sauvgingon - Merlot
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
vorhandener Alkohol: 14,5% vol.
Geschmack: kraftvoll/exktraktreich/intensiv
Süße: trocken
Restzucker: 1,2 g/l
Säure : 5,1 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im kleinen Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 1,5 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Martinigans mit Rotkraut, rosa gebratene Entenbrust
Trinkreife: jetzt bis 2025
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