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ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 1,5l

€ 46,00 *
Inhalt: 1.5 Liter (€ 30,67 * / 1 Liter)

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Tiefdunkel, fast schwarzrot, attraktive Beerenfrucht, würzig, zarte Röstaromen, Schokolade,... mehr
Produktinformationen "ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 1,5l"

Tiefdunkel, fast schwarzrot, attraktive Beerenfrucht, würzig, zarte Röstaromen, Schokolade, komplexe und füllige Frucht, harmonisch, intensiver und langer Abgang mit großem Lagerpotential.

 

Die Ernte für diese Cuvée erstreckte sich von Mitte bis Ende Oktober 2015. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) und 2 mal täglich untergetaucht wurde. Die Gärung dauerte ca. 10-12 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich im kleinen Eichenfass (225l). Der Wein reifte anschließend noch 16-18 Monate ebenfalls im kleinen Eichfass.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

A la Carte, Wein Guide Österreich 2018: 93/100 Pkt

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Graphit, dunkler Nougat, zarter Tiroler Speck, Wacholderbeeren und Schwarzkirschen begeistern im Duft, am Gaumen animierende Kirschfrucht, sehr dicht und saftig, mächtiges Tannin, aber schon antrinkbar, milde Säure, im Abgang macht sich das neue Holz noch mit Bleistiftspitzernoten aromatisch bemerkbar, bombastisches Potenzial, eine hochwertige Cuvée zum äußerst fairen Preis. 92/100Pkt.

Burgenländische Weinprämierung 2017: Goldmedaille

Falstaff Weinguide 2017/2018: Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Noch etwas zurückhaltend, rotbeerige Fruchtnuancen, bare auch schwarze Fruchtanklänge, ein Hauch von firschen Orangenzesten, rauchige Würze. Komplex, reifes Brombeerkonfit, tragene Tannine, guter Säurekern, feine Fruchtsüße im Finale, bleibt haften, gutes Entwicklungspotential. 92/100Pkt.

www.blindtasted.com, Andreas Larsson: Dense dark purple colour. Dark fruity, peppery and spicy nose of blackberry, plum, ground pepper and clove. good density and extract, ripe tannin, dark fruit and peppery notes with layers and nuance, long and chewy finish with bright freshness and well integrated oak. Fine potential. 93/100 Pkt.

wein.plus.eu: Etwas schokoladiger, getrocknet-kräuteriger und erdiger Duft nach teils eingemachten schwarzen und roten Beeren mit viel Lorbeer, etwas Paprika und Pfeffer. Reife, herb-saftige, teils eingemacht wirkende Frucht mit bitterschokoladigen und gerösteten-nussigen Holzaromen, etwas tabakig und wieder kräuterig, minzige Töne, gute Substanz und Nachhaltigkeit, hat trotz des hohen Alkohols auch kühlende Elemente, ein wenig an Eiskonfekt erinnernd, im Hintergrund Lebkuchenwürze, dazu Bratapfel sehr guter Abgang. (88/100 Pkt. = Sehr gut). Trinkempfehlung: bis 2023+

Weinguide Rot 2018, Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßeweine: Ein Hauch Banane und Mon Chéri im Bukett, am Gaumen wunderbar feingranulares Tannin, mundfüllend, aber mit hoher Eleganz, Cassis mit minimalen Grafitnoten unterlegt, tolle Spannung und Trinkfreude. 5/5 Gläser (Österreichsspitze und internationale Klasse)

 

  1. Zu welchem Anlass passt der Wein?

Elegantes Abend- oder Mittagessen

Im Urlaub

Zum Entspannen

Ein wertiger Wein für zu Hause vor dem Kamin (Seelenwärmer, Gaumenschmeichler)

Geburtstage, spezielle Anlässe (Weihnachten,..)

Herrenrunde bei der man Eindruck hinterlassen möchte

Zigarrenwein, d.h. der Wein hält auch dem Genuss einer kräftigen Zigarre stand 

  1. Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Selbstverständlich als Geschenk geeignet – gern individuell beschriftbar – im edlen schwarzen Karton hat man eine Freude beim Verschenken

Für Weingenießer die gern kräftige harmonische Rotweine mit viel Potenzial schätzen.

Weinkenner/Rotweinliebhaber/Weinfreaks

Hochzeit

Runde Geburtstage

Jubiläum

Man selber, wenn man sich gern Wein länger einlagern möchte

  1. Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Für Weinkenner

Man sollte diesen Wein nicht öffnen, wenn man weiß, dass die Gäste gern junge frische fruchtige Weine mögen. 

Für Weingenießer die gern kräftige Rotweine schätzen und mehr als nur ein Glas davon trinken möchten. (12 Gläser á 1/8l kann man aus einer Magnum Flasche einschenken)

Mit diesem Wein kann man Eindruck schinden und einen echten Geheimtipp präsentieren

  1. In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

Ganzjährig passend

Auch mal beim gemütlichen Herrenabend zu einer Käseplatte (kräftige Hartkäse)

Zu besonderen Anlässen öffnet man gern diesen Wein, weil man seinen Gästen was Tolles anbieten möchte.

  1. Zu welchem Essen passt der Wein?

Zum hochwertigen eleganten Dinner geeignet oder nach dem Essen zum reinen Genuss

Zum gegrillten Rinder-Steak

  1. Besonderheit des Wein?

Im Weinguide Rot 2018 mit 5/5 Gläsern ausgezeichnet (Bewertung bedeutet Österreichische Spitze und internationale Klasse); 93/100 Punkte hat Weltmeister-Sommelier Andreas Larsson der Cuvée Attacke gegeben.

  1. Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Ein Cuvée die bei den Gästen immer positiven Eindruck hinterlässt! Hochwertig, tolle Spannung und Trinkfreude mit noch weiterem Entwicklungspotential!

Man kann diesen Wein gern noch bis 2025 und länger lagern bis er seinen Reifehöhepunkt erlangt.

Großflaschen mit Natur-Kork eignen sich prinzipiell immer besser zum Lagern als 0,75l Flaschen.

Auszeichnung/Prämierung: Weinguide Rot 2019 - 5/5 Gläser, österreichische Spitze und internationale Klasse, A la Carte 2018 - 93/100 Pkt., Burgenländische Weinprämierung 2017 - Goldmedaille, Burgenländische Weinprämierung 2018 - Goldmedaille, Weinguide Rot 2018 - 5/5 Gläser, österreichische Spitze und internationale Klasse, www.blindtasted.com Andreas Larsson - 93/100 Pkt.
Empfehlung: profitiert noch von längerer Lagerung (3-6 Jahre), vor dem Genuss dekantieren (1-3 Stunden vorher)
Gelegenheit/Anlass: besonderer Moment, Geschenk für Liebhaber kräftiger hochwertiger Weine, hochwertiger Speisenbegleiter, Kaminwein / Seelenwärmer / Gaumenschmeichler, Zigarrenwein
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Blaufränkisch - Cabernet Sauvgingon - Merlot
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 14,5% vol.
Geschmack: kraftvoll/exktraktreich/intensiv
Süße: trocken
Restzucker: 1,2 g/l
Säure : 5,1 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im kleinen Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 1,5 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Martinigans mit Rotkraut, rosa gebratene Entenbrust
Trinkreife: jetzt bis 2025
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ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 0,75l ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,60 * / 1 Liter)
ab € 20,70 * € 23,00 *
EDEL WEISS, Chardonnay 2017, 0,75l EDEL WEISS, Chardonnay 2017, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 10,53 * / 1 Liter)
€ 7,90 *
AMORE, Blaufränkisch 2015, 0,75l AMORE, Blaufränkisch 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)
€ 14,90 *
LANDFISCH, Blaufränkisch 2015, 0,75l LANDFISCH, Blaufränkisch 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)
€ 6,90 *
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