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AMORE, Cabernet Sauvignon 2015, 0,75l

€ 14,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)

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Dunkles Rubingranat, feine Kräuterwürze, intensive Beerenfrucht, eleganter Holzeinsatz,... mehr
Produktinformationen "AMORE, Cabernet Sauvignon 2015, 0,75l"

Dunkles Rubingranat, feine Kräuterwürze, intensive Beerenfrucht, eleganter Holzeinsatz, vollmundig am Gaumen, schön eingebundene Tannine, dicht und sehr lang.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

Mundus Vini der große internationale Weinpreis, Sommerweinverkostung 2017: Goldmedaille

AWC Vienna, International Wine Challenge 2017: Goldmedaille

Burgenländische Weinprämierung 2018: Goldmedaille

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Dezenter Duft nach Vanille, Kakaopulver, Blaubeeren und einem Hauch Cassis, gute Fülle, vitaler Zug, ausgesprochen angenehmes Mundgefühl, perfekt abgerundete Tannine, kühle Eleganz, gediegen und zurückhaltend, für Cabernet schon überraschend zugänglich, ein Wein, der von der wunderbaren Struktur lebt, braucht Luft, damit er sich entwickelt. 90/100Pkt.

Falstaff Weinguide 2017/2018: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzige Edelholznuancen, schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Cassis, dezente tabakige Noten. Saftig, schokoladiger Touch, reife Kirschen, gut eingebaute Tannine, eleganter, anhaftender Stil, bald zugänglich. (91/100Pkt.)

wein.plus.eu: Fester, geschliffener Duft nach überwiegend dunklen Beeren mit Kirschnoten, etwas nussiger Holzwürze und erdigen Anklängen. Reife, saftige, teils eingemacht wirkende Frucht mit rauchig-röstigen und schokoladigen Holzaromen, feines Tannin, nachhaltig am Gaumen, leicht kräuterig und auch salzig im Hintergrund, etwas Pfeffer ein Hauch Zitruszesten, rauchig-speckige Nuancen, hat Griff und etwas Biss, recht kräftig, guter bis sehr guter, saftiger und würziger Abgang, wieder mit röstigen Holzaromen. (87/100 Pkt. = Sehr gut). Trinkempfehlung: bis 2023+

Weinguide Rot 2018, Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßweine: Zarter Schokotouch, dunkle Beeren, Hummus, feingranulares Tannin mittlerer Intensität, Erdbeermark und Kirschen, eine Idee Schwarztee, wunderbare Säurebalance, ausgezeichneter Trinkfluss mit guter Spannung. 4/5 Gläser (Ausgezeichnet)

 

  1. Zu welchem Anlass passt der Wein?

Elegantes Abend- oder Mittagessen

Im Urlaub

Zum Entspannen

Geburtstage, spezielle Anlässe (Weihnachten, Valentinstag, ..)

  1. Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Selbstverständlich als Geschenk geeignet

Für Weingenießer die gern kräftige sortenreine Rotweine schätzen.

Hochzeit

Runde Geburtstage

Jubiläum

Sponsion

Man selber, wenn man sich gern Wein länger einlagern möchte

  1. Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Für Leute die gebietstypische sortenreine Weine schätzen. 

  1. In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

Ganzjährig passend, speziell in den Herbst-/Wintermonaten zum Genießen am Abend und zu herbstlichen Gerichten (Pilze, Kürbis und Wildgerichte) passend.

Oder im Frühjahr-/Sommer zur Grillparty mit Freunden

  1. Zu welchem Essen passt der Wein?

Zum hochwertigen eleganten Dinner geeignet oder zum Grillsteak (dunkle kräftige Fleischsorten)

Zu Gerichten mit dunklen Saucen und reichlich Röstaromen

Zwiebelrostbraten

Gegrilltes Steak vom Rind oder Lamm

Chilli Beef

Szechuan Rindfleisch

  1. Besonderheit des Wein?

3x mit Gold ausgezeichnet. Cabernet Sauvignon benötigt eine sehr lange Reifeperiode und die natürlichen Voraussetzungen (lange heiße Sommermonate und warme Herbstmonate gepaart mit ausreichend Niederschlag) sind nicht in jedem Jahr gegeben. Der Jahrgang 2015 hat sich hervorragend entwickelt und der Amore Cabernet Sauvignon hat einen ausgezeichneten Trinkfluss und einen saftigen würzigen Abgang!

  1. Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Man kann diesen Wein gern noch bis 2021 lagern bis er seinen Reifehöhepunkt erlangt.

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2018 - 91/100 Pkt., AWC Vienna 2017 - Goldmedaille, Burgenländische Weinprämierung 2018 - Goldmedaille, Falstaff Rotweinguide 2018 - 91/100 Pkt., Mundus Vini 2017 - Goldmedaille
Empfehlung: profitiert noch von längerer Lagerung (3-6 Jahre), vor dem Genuss dekantieren (1-3 Stunden vorher)
Gelegenheit/Anlass: besonderer Moment, Geschenk für Liebhaber kräftiger hochwertiger Weine, hochwertiger Speisenbegleiter, Kaminwein / Seelenwärmer / Gaumenschmeichler, Zigarrenwein
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 14,0% vol.
Geschmack: kraftvoll/exktraktreich/intensiv
Süße: trocken
Restzucker: 1,3 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 18°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im kleinen Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Gerichte mit dunklen Saucen und reichlich Röstaromen, Szechuan Rindfleisch, Chilli Beef
Trinkreife: jetzt bis 2023
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