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AMORE, Merlot 2015, 0,75l

€ 14,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)

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Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, feine Gewürzanklänge, rauchige Noten, sehr harmonisch,... mehr
Produktinformationen "AMORE, Merlot 2015, 0,75l"

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, feine Gewürzanklänge, rauchige Noten, sehr harmonisch, kraftvoll und extraktsüß, intensiver anhaltender Abgang.

Die Trauben für diesen Merlot wurden Mitte Oktober 2015 geerntet. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) wurde. Die Gärung dauerte ca. 8-10 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich im kleinen Eichenfass (225l). Der Wein reifte danach noch 12-14 Monate ebenfalls im kleinen Eichenfass.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

Mundus Vini, der große internationale Weinpreis, Sommerweinverkostung 2017: Goldmedaille

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Im Bukett dunkle Beeren, sortentypische Schokolade, Graphit und Bleistiftspitzer mit einer Messerspitze Sardellenpaste, saftig und dicht, feingranulares Tannin, enormer Extrakt, am Gaumen wieder dunkelbeerig, Brombeeren mit einer Idee Cassis, straffer Zug bis ins lange Finale, wo die kernige Mineralität aufflackert, ausgezeichnetes Potenzial, der mächtige Alkohol ist gefährlich gut getarnt, ein Wein für zu Hause vor dem Kamin. 91/100Pkt.

Falstaff Weinguide 2017/2018: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine, einladende Herzkirschfrucht zart nach Nougat und Edelholz. Saftig, elegant, angenehme Exktraktsüße, runde, integrierte Tannine, bleibt haften, bereits antrinkbar, verfügt über Reifepotenzial. 91/100 Pkt.

Falstaff Weinguide 2018: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Zwetschken, ein Hauch von dunklen Beeren, zart tabakig unterlegt. Mittlerer Körper, saftige Brombeernuancen, integrierte Tannine, feine Fruchtsüße, bereits gut antrinkbar, schokoladiger Nachhall. 91/100 Pkt.

www.blindtasted.com, Andreas Larsson: Dense dark purple colour. Sweet plum and rushed dark berries on the nose, pepper, mild spices and some new oak. Dense but rounded palate, ripe tannin, fresh backbone, digest red and dark fruit with a spicy finish and good persistency. 91/100 Pkt.

Weinguide Rot 2018, Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßweine: Im Bukett getrocknete Beeren und Grafit, am Gaumen dichte Frucht, Cassis und Kirschgelee, ausgesprochen feines Tannin, ausgezeichnete Harmonie, ein wertiger Wein mit Eleganz und Länge.  3/5 Gläser (Sehr gut)

 

 

  1. Zu welchem Anlass passt der Wein?

Elegantes Abend- oder Mittagessen

Im Urlaub

Zum Entspannen

Ein wertiger Wein für zu Hause vor dem Kamin (Seelenwärmer, Gaumenschmeichler)

Geburtstage, spezielle Anlässe (Weihnachten, Valentinstag, ..)

  1. Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Selbstverständlich als Geschenk geeignet

Für Weingenießer die gern kräftige sortenreine Rotweine schätzen.

Hochzeit

Runde Geburtstage

Jubiläum

Sponsion

Man selber, wenn man sich gern Wein länger einlagern möchte

  1. Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Für Leute die gebietstypische sortenreine Weine schätzen. 

  1. In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

Ganzjährig passend, speziell in den Herbst-/Wintermonaten zum Genießen am Abend und zu herbstlichen Gerichten (Pilze, Kürbis und Wildgerichte) passend.

Oder im Frühjahr-/Sommer zur Grillparty mit Freunden

  1. Zu welchem Essen passt der Wein?

Zum hochwertigen eleganten Dinner geeignet 

Gebratenes Lamm, Ente oder Gans

Wildgeflügel (Wachteln, Rebhendl, Fasan)

  1. Besonderheit des Wein?

Ein wertiger Wein mit Eleganz und Länge. Für alle die feines samtiges Tannin und Fruchtsüße im Wein mögen.

  1. Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Man kann diesen Wein gern noch bis 2021 lagern bis er seinen Reifehöhepunkt erlangt.

Oder vor dem Genuss 1-3 Stunden dekantieren.

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2018 - 91/100 Pkt., Falstaff Rotweinguide 2018 - 91/100 Pkt., Mundus Vini 2017 - Goldmedaille
Empfehlung: profitiert noch von längerer Lagerung (3-6 Jahre), vor dem Genuss dekantieren (1-3 Stunden vorher)
Gelegenheit/Anlass: besonderer Moment, Familienfest, hochwertiger Speisenbegleiter, Kaminwein / Seelenwärmer / Gaumenschmeichler
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Merlot
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 14,5% vol.
Geschmack: kraftvoll/exktraktreich/intensiv
Süße: trocken
Restzucker: 1,5 g/l
Weinstil: mild
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im kleinen Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Szechuan Rindfleisch, Chilli Beef, Wildgeflügel (Wachteln, Rebhendl, Fasan)
Trinkreife: jetzt bis 2023
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