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LANDFISCH, Blaufränkisch 2015, 0,75l

LANDFISCH, Blaufränkisch 2015, 0,75l
€ 6,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)

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Rubinrot mit violettem Rand, Brombeernase, elegante Fruchttextur, schwungvoller Abgang. Die... mehr
Produktinformationen "LANDFISCH, Blaufränkisch 2015, 0,75l"

Rubinrot mit violettem Rand, Brombeernase, elegante Fruchttextur, schwungvoller Abgang.

Die Trauben für diesen frisch fruchtigen Blaufränkisch wurden Ende September geerntet. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) wurde. Die Gärung dauerte ca. 6-8 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich im Edelstahltank. Der Wein reifte noch 8-10 Monate im Edelstahltank.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

A la Carte, Wein Guide Österreich 2018: Fine fruity bouquet, blueberry, blums, cherry, full-bodied wine, vibrant texture, velvety, fruity finish. 90/100 Pkt

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Kirschkompott, ein Hauch nach getrockneten Kräutern, fruchtig am Gaumen nach Kirschen und Apfelmus untermalt mit ätherischen Noten nach Rosenwasser und Blutorange, ausgesprochen weiches Tannin, wunderbar sanfte Textur, feingliedrige stützdende Säure macht ihn zu einem idealen Begleiter zu Pastagrichten. 86/100Pkt.

Falstaff Rotweinguide 2018:  Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart rauchig unterlegte rote Kirschfrucht, dezente balsamische Note. Mittlerer Körper, feines Erdbeerkonfit, zart nussige Nuancen, bereits zugänglich, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen. 88/100 Pkt.; als BEST BUY ausgezeichnet

Weinguide Rot 2018 Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßweine: Fruchtige Nase nach Kirschen und Stachelbeeren, ein Hauch Erde, am Gaumen Kirschjoghurt mit Blutorangen, lebendige Säure, mittelintensives Tannin, mineralische Struktur, saftig mit erfrischendem Abgang. 3/5 Gläser (sehr gut)

 

 

1.Zu welchem Anlass passt der Wein?

Speisenbegleiter zu leichten Gerichten

Kleines Mitbringsel oder kleines Dankeschön

Einfach mal so aufmachen

2.Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Der/die Beschenkte ist jemand der gerne fruchtig Weine mag, aber keine Weine mit zuviel Tannin bzw. Säure mag

Einfach mal so Freunden schenken, bzw. mitbringen

3.Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Leute die gern zum Essen einen leichten fruchtigen Wein trinken.

Für Leute die gern einen gemütlichen Nachmittag/Abend verbringen ein bisschen plaudern und eine oder zwei Flaschen Wein aufmachen wollen, der nicht zu schwer im Alkohol ist.

4.In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

als Speisenbegleiter ganzes Jahr

einfach mal so öffnen und Spaß haben – ein Wein bei dem nicht die Komplexität sondern Frische und Frucht im Vordergrund stehen

5.Zu welchem Essen passt der Wein?

Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz)

Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfeln

Schweinsbraten

Spaghetti Bolognese

Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce

6.Besonderheit des Wein?

BEST BUY Ausgezeichnet im Falstaff Rotweinguide 2018

7.Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Klassisch fruchtige Weine, wie den Blaufränkisch Landfisch kann man im Sommer gerne auch mal gekühlt genießen!

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2018 - 90/100 Pkt., A la Carte 2019 - 90/100 Pkt., Falstaff Rotweinguide 2018 - BEST BUY
Empfehlung: als Speisenbegleiter am Besten gekühlt servieren, jetzt genießen, kein Wein für lange Lagerung / jugendlicher Trinkgenuss
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 13,0% vol.
Geschmack: fruchtig/süffig
Süße: trocken
Restzucker: 1,1 g/l
Säure : 5,3 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz), geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfeln, geröstete Kalbsleber, Gyros, Innereien (z.B. Leber), Paella, Pizza, Reisfleisch, Roher Fisch (Sushi, Sashimi, Tuna,..), Schweinsbraten, Spaghetti Bolognese, Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce
Trinkreife: jetzt bis 2020
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Inhalt 0.75 Liter (€ 10,53 * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (€ 27,60 * / 1 Liter)
ab € 20,70 * € 23,00 *
AMORE, Merlot 2015, 0,75l AMORE, Merlot 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)
€ 14,90 *
AMORE, Blaufränkisch 2015, 0,75l AMORE, Blaufränkisch 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)
€ 14,90 *
ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 0,75l ATTACKE, Rotweincuvée 2015, 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (€ 27,60 * / 1 Liter)
ab € 20,70 * € 23,00 *
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Inhalt 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)
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