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LANDFISCH, Zweigelt 2015, 0,75l

LANDFISCH, Zweigelt 2015, 0,75l
€ 6,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 9,20 * / 1 Liter)

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Dunkles Rubinrot, Kirschnase, weich und geschmeidig, intensives Fruchtspiel am Gaumen. Die... mehr
Produktinformationen "LANDFISCH, Zweigelt 2015, 0,75l"

Dunkles Rubinrot, Kirschnase, weich und geschmeidig, intensives Fruchtspiel am Gaumen.

Die Trauben für diesen frisch fruchtigen Zweigelt wurden Ende September geerntet. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) wurde. Die Gärung dauerte ca. 6-8 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich im Edelstahltank. Der Wein reifte noch 8-10 Monate im 10.000l Eichenfass.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

ÖGZ Nr. 8, 5. Mai 2017: Ausgepräter Zwetschken-Duft, dazu etwas Sauerkirsche, stimmen in der Nase ein auf einen frischen Zweigelt-Typus: feine Säure, etwas Schokolade und immer saftige Kirsche: "Gerne auch gekühlt im Sommer zu trinken", meinte die Kost-Jury der ÖGZ.

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Dunkle Beeren, Kirschkuchen und schwarze Oliven im Duft, tänzelt elegant am Gaumen, aber mit guter Fülle, cremige Kirschfrucht, ein Sträußchen Veilchen klingt mit, seidige Textur, feines Tannin, sehr bekömmliche Säure, ausgezeichneter Speisenbegleiter mit fantastischem Trinkfluss zum Schnäppchenpreis. 88/100Pkt.

Falstaff Rotweinguide 2018:  Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Zwetschken, ein Hauch von dunklen Beeren, zart tabakig unterlegt. Mittlerer Körper, saftige Brombeernuancen, integrierte Tannine, feine Fruchtsüße, bereits gut antrinkbar, schokoladiger Nachhall. 89/100 Pkt.; als BEST BUY ausgezeichnet

Weinguide Rot 2018 Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßweine: Im Duft ein Hauch dunkle Beeren, am Gaumen Kirschkompott, Zimt und Wasserpfeife, leichtgewichtiger Körper, wohldosiertes Tannin, ausgezeichneter Trinkfluss, zart stützende Säure mit fruchtbetontem Abgang. 3/5 Gläser (sehr gut)

 

 

 

1.Zu welchem Anlass passt der Wein?

Speisenbegleiter zu leichten Gerichten

Kleines Mitbringsel oder kleines Dankeschön

Einfach mal so aufmachen

2.Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Der/die Beschenkte ist jemand der gerne fruchtig Weine mag, aber keine Weine mit zuviel Tannin bzw. Säure mag

Einfach mal so Freunden schenken, bzw. mitbringen

3.Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Leute die gern zum Essen einen leichten fruchtigen Wein trinken.

Für Leute die gern einen gemütlichen Nachmittag/Abend verbringen ein bisschen plaudern und eine oder zwei Flaschen Wein aufmachen wollen, der nicht zu schwer im Alkohol ist.

4.In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

als Speisenbegleiter ganzes Jahr

einfach mal so öffnen und Spaß haben – ein Wein bei dem nicht die Komplexität sondern Frische und Frucht im Vordergrund stehen

5.Zu welchem Essen passt der Wein?

Gebackenes (Schnitzel, Hendl, Gemüse)

Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz)

Gulasch aber nicht zu scharf

Schweinsbraten

Spaghetti Bolognese

6.Besonderheit des Wein?

Saftiger Zweigelt mit ausgezeichnetem Trinkfluss

7.Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Klassisch fruchtige Weine, wie den Zweigelt Landfisch kann man im Sommer gerne auch mal gekühlt genießen!

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2018 - 89/100 Pkt., Falstaff Rotweinguide 2018 - BEST BUY
Empfehlung: als Speisenbegleiter am Besten gekühlt servieren, jetzt genießen, kein Wein für lange Lagerung / jugendlicher Trinkgenuss
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Zweigelt
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 13,0% vol.
Geschmack: fruchtig/süffig
Süße: trocken
Restzucker: 1,8 g/l
Weinstil: mild
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Caprese/Burrato, Carpaccio vom Rind, Gebackenes (Schnitzel, Hendl, Gemüse), Gekochtes (Rindfleisch/Tafelspitz), geröstete Kalbsleber, Gulasch (nicht scharf), Gyros, Kalbsbeuschel, kalte Jause (Wurst und Käseaufschnitt mit Gebäck), Pizza, Sautierte oder gebackene Steinpilze/Herrenpilze, Schweinsbraten, Spaghetti Bolognese, Vitello Tonnato, Wok (Tofu, Hühner- oder Schweinefleisch mit Gemüse)
Trinkreife: jetzt bis 2020
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