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ABENDROT, Blaufränkisch 2015

€ 9,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 13,20 * / 1 Liter)

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Dunkles Rubinrot, elegante intensive Brombeeraromen, feine gut integrierte Tannine, vollmundig... mehr
Produktinformationen "ABENDROT, Blaufränkisch 2015"

Dunkles Rubinrot, elegante intensive Brombeeraromen, feine gut integrierte Tannine, vollmundig im Abgang.

Die Trauben für diesen Blaufränkisch wurden Mitte Oktober 2015 geerntet. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) wurde. Die Gärung dauerte ca. 6-8 Tage. Der biologische Säureabbau vollzog sich im Edelstahltank. Der Wein reifte danach 18 Monate im 10.000l Eichenfass sowie in kleinen Eichenfässern.

 

Externe Weinbeschreibungen und Prämierungen:

IWC International Wine Challenge 2018, LONDON: 95/100 Punkte, Goldmedaille und Sorten Tropy Sieger!!! Elegant, stony, subtle, restrained Blaufränkisch with a core of raspberry and red cherry fruit, some underlying grip and understated oak.

Burgenländische Weinprämierung 2017: Goldmedaille

DI Fiala Johannes, Weinakademiker: Im Duft dunkle Beeren, feine Röstnoten, Schokolade und Bleistiftspitzer, am Gaumen sehr fruchtig mit zartem Zedernholztouch, Gewürznelken und Kirschensaft, feines Tannin, saftiger Exktrakt mit ausgezeichneter Säurebalance, sanfte Textur und ausgesprochen harmonisch, hochwertiger Speisenbegleiter. 88/100Pkt.

Falstaff Rotweinguide 2018: kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegtes Kirschkonfit, Nuancen von Brombeeren, Nougatanklang. Straff, rotbeeriger Touch, mineralisch, zart nach Gewürznelken im Nachhall. 89/100 Pkt.;            als BEST BUY ausgezeichnet

Weinguide Rot 2018, Österreich Rot inklusive Österreichs beste Süßweine: Feine Frucht mit zartem Zimtduft, am Gaumen glatte Textur mit seidigem Tannin, Kirschkompott mit Brombeergelee, wohldosierter Körper, wunderbare Harmonie, feminin und elegant, ein perfekter Hochzeitswein.  3/5 Gläser (Sehr gut)

 

 

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2018 - 90/100 Pkt., Burgenländische Weinprämierung 2017 - Goldmedaille, Falstaff Rotweinguide 2018 - BEST BUY, IWC International Wine Challenge, London, 2018 - Varietal Trophy Winner, 95/100 Pkt.
Empfehlung: bereits guter Trinkfluss, gern noch 2-3 Jahre lagern
Gelegenheit/Anlass: einfach mal so / Jause / Abendessen, Familienfest, Gastgeschenk, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen, Willkommensgetränk / geschäftlicher Empfang
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 13,0% vol.
Geschmack: vollmundig/elegant
Süße: trocken
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im großes Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Gebratenes (Zwiebelrostbraten, Ente, Gans, Lamm), Geschmortes (Rindsbraten, Rindsroulade), Kalbsnierenbraten, gebratene Kalbsstelze, gefüllte Kalbsbrust, Moussaka, Ragout vom Junghirsch, Schnittkäse (Jerome, Bergbaron, Mondseer, Drautaler, Tilsiter,..), Wildbraten (Reh, Hase, Hirsch) in Wurzelrahmsauce
Trinkreife: jetzt bis 2020
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