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ROSAMUNDE Blaufränkisch Spätlese 2017, lieblich, 0,75l

ROSAMUNDE Blaufränkisch Spätlese 2017, lieblich, 0,75l
€ 7,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 10,53 * / 1 Liter)

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Diese Spätlese präsentiert sich rubinrot im Glas, mit frischen Brombeer Aromen und einem... mehr
Produktinformationen "ROSAMUNDE Blaufränkisch Spätlese 2017, lieblich, 0,75l"

Diese Spätlese präsentiert sich rubinrot im Glas, mit frischen Brombeer Aromen und einem fruchtig süßen Abgang.

Die Trauben wurden Mitte Oktober geerntet. Die Maischegärung erfolgte im Edelstahltank, wo der Maischehut 2-4 mal täglich überflutet (überströmt) wurde. Die Gärdauer erstreckte sich auf 4-6 Tage und wurde bei 40g Restzucker beendet. Der Wein reifte danach noch kurze Zeit im Edelstahltank.

 

 

1.Zu welchem Anlass passt der Wein?

zu jedem Anlass

Mädelsabend

2.Ist der Wein als Geschenk geeignet, wenn ja zu welchem Anlass? Wer ist der Beschenkte?

Diesen Wein schenkt man jemanden der nur Süßweine trinkt. 

Vorwiegend sind es junge Mädels die gern süße Weine trinken. Oder eben Damen und Herren, die Weine nur mit Geschmacksrichtung Süß trinken.

Oder Hobbyköche, die gern mal einen extravaganten Speisenbegleiter ausprobieren möchten oder einen süßen Dessertwein im Spätlese-Bereich suchen.

3.Für welche Gäste eignet sich der Wein?

Für alle Gäste - entweder zum ausschließlichen Genuss für all jene die nur Süßwein trinken, oder auch 

ein Glas als Speisenbegleiter zum Dessert oder Käse

4.In welcher Jahreszeit genießt man den Wein?

Ganzjährig geeignet

5.Zu welchem Essen passt der Wein?

Wildgerichte mit Preiselbeeren

Vorspeise (kalte Gänseleber mit Preiselbeeren)

Dessertwein (z.B. Heidelbeerschmarren)

Edelschimmelkäse

Weichkäse mit Edelschimmelreifung

Asiatische Küche (Indian Tandoori Chicken,..)

6.Besonderheit des Wein?

Süßer Trinkspaß

7.Unser Winzer-Geheim-Tipp zu diesem Wein:

Bei 14-16°C servieren

Als Speisenbegleiter zu Weichkäse mit Edelschimmelreifung probieren!

Empfehlung: gern noch 2-3 Jahre lagern, jetzt genießen
Gelegenheit/Anlass: Brunch/Frühstück, gemütlicher Nachmittag mit Freunden, Party mit Freunden, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen
Kategorie: Süßwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Blaufränkisch
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 11,0% vol.
Geschmack: süß/aromatisch
Süße: lieblich
Restzucker: 39,7 g/l
Säure : 5,7 g/l
Weinstil: lebendig
Trinktemperatur: 14°C - 16°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: klassisch im Edelstahltank
Art der Gärung: Gärung erfolgte im Edelstahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Dessertwein, Edelschimmelkäse (Österkron, Roquefort, Gorgonzola,..), Indian Tandoori Chicken, Weichkäse mit Edelschimmelreifung (Camembert, Brie, Schlierbacher,..)
Trinkreife: jetzt bis 2020
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