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EDEL WEISS, Chardonnay 2017 fassgereift

EDEL WEISS, Chardonnay 2017 fassgereift
€ 14,90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)

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Ein kräftiger Chardonnay ausgebaut im kleinen Holzfass, 6 Monate auf der Feinhefe gereift,... mehr
Produktinformationen "EDEL WEISS, Chardonnay 2017 fassgereift"

Ein kräftiger Chardonnay ausgebaut im kleinen Holzfass, 6 Monate auf der Feinhefe gereift, fruchtiges Aroma, ausgeprägte exotische Noten, feines Säurespiel, am Gaumen anmutig, harmonischer Abgang.

 

A la Carte Weinführer 2019: Helle Farbe, nuanciertes Bukett, kandierte Orange und Birne, feine Rauch- und Röstaromen, körperreicher Wein, straffe Struktur, Bratapfel und zartes Karamell im Finish, lang anhaltend, fruchtiger Schmelz im Finish. 92/100 Punkte 

 

Auszeichnung/Prämierung: A la Carte 2019, 92/100 Pkt.
Empfehlung: profitiert noch von längerer Lagerung (3-6 Jahre), vor dem Genuss dekantieren (1-3 Stunden vorher)
Gelegenheit/Anlass: besonderer Moment, Geschenk für Liebhaber kräftiger hochwertiger Weine, hochwertiger Speisenbegleiter, Kaminwein / Seelenwärmer / Gaumenschmeichler, Speisenbegleiter zum klassischen Mittagessen
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Österreich/Burgenland/Weinbaugebiet Rosalia
Boden: kalkhaltiger Boden aus Braunerde mit Lössuntergrund
Alkohol: 14,0% vol.
Geschmack: vollmundig/elegant
Süße: trocken
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: mild
Trinktemperatur: 12°C
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: im kleinen Eichenfass
Art der Gärung: Gärung erfolgte im kleinen Eichenfass
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0,75 l
Speisenempfehlung: Eierschwammerl/Pfifferlinge in Rahmsauce, Gerichte mit rahmigen, cremigen, käsehaltigen Saucen/Beilagen, Pilzgerichte, Ragout vom Junghirsch, Sautierte oder gebackene Steinpilze/Herrenpilze, Schinkenfleckerl mit käsigen Aromen, Spaghetti Carbonara, Spargel in Sauce (Hollandaise, Polonaise), Thai Curry, Wildgeflügel (Wachteln, Rebhendl, Fasan)
Trinkreife: jetzt bis 2027
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